Vanmiddag is het eerste vaatje Hollandse Nieuwe aangeboden aan Jac Rooijmans, algemeen directeur Veiligheidsregio Limburg-Noord en directeur Publieke Gezondheid, als blijk van waardering namens alle Nederlanders, die in de gelegenheid zijn gesteld een vaccinatie tegen het coronavirus te ontvangen. Bij de vaccinatielocatie Venlo/Blerick luidde het Nederlands Visbureau hiermee én met het aanbieden van vele Hollandse Nieuwe aan de vaccinatiemedewerkers de start van het nieuwe haringseizoen in. Vanaf 16 juni, is de Hollandse Nieuwe in het hele land verkrijgbaar.
Haringdeskundige Remco Eversen gaf als eerste een oordeel over de haring – de vangst van 2021 is opnieuw een gezonde, romige en vette haring – waarna het vaatje met de inhoud werd geschonken aan GGD Limburg-Noord. Jac Rooijmans namens de GGD: ‘Deze landelijke blijk van waardering is een mooie opsteker voor onze medewerkers. Elke dag zijn er in onze regio honderden medewerkers aan de slag om zoveel mogelijk mensen te vaccineren, te testen of bron- en contactonderzoek te doen. Het is een enorme operatie om alles te realiseren en in goede banen te leiden. En door de onderlinge samenwerking in onze regio gaat dat goed. In onze regio hebben we ondertussen meer dan 300.000 prikken gezet. Samen krijgen wij corona onder controle.’
Het uitdelen van de Hollandse Nieuwe aan vaccinatiemedewerkers vervangt de traditionele veiling van het eerste Vaatje Hollandse Nieuwe. ‘Een traditionele veiling kon voor de tweede maal op rij vanwege de coronamaatregelen niet doorgaan’, zegt Peter Frans Koelewijn vanuit het Nederlands Visbureau. ‘We hebben ons natuurlijk afgevraagd wat we dan doen om Hollandse Nieuwe te introduceren’, aldus Koelewijn. ‘Vorig jaar werd het eerste vaatje Hollandse Nieuwe symbolisch uitgereikt aan Ernst Kuipers en Diederik Gommers als gebaar van dank voor de hardwerkende
IC-medewerkers. Nu we ons in Nederland volop in de vaccinatiefase bevinden in deze coronatijd, is de GGD een logische keuze.’ Niet alleen Rooijmans ontving de Hollandse Nieuwe, maar ook de vaccinatiemedewerkers op verschillende locaties in het land werden getrakteerd.
Peter Frans Koelewijn namens het Nederlands Visbureau: ‘Het is elk jaar weer een spannende wedloop voor de haringvissers en Nederlandse haringgroothandelaren om tijdig de vangst van goede kwaliteit aan land te krijgen, te kunnen kopen en verwerken en om op tijd alle vishandels in Nederland te kunnen beleveren. Men blijft immers afhankelijk van de natuur die moet meewerken voor de kwaliteit en het blijft een kwestie van wilde jacht. De maatjesharing komt deze weken per schip de haven van Noorwegen, Denemarken en Schotland binnen en wordt daar verwerkt voor de Nederlandse handel. Ook dit jaar is de uitdaging aangegaan om met man en macht voor de eerste verkoopdag woensdag 16 juni, voldoende Hollandse Nieuwe beschikbaar te hebben om het seizoen te kunnen starten. En dat is weer gelukt. We kunnen starten met vette, malse haring. Overigens wordt het overgrote deel van de vangst 2021 nog de komende weken tot ongeveer half juli aangevoerd.’
Vanaf 16 juni, is de Hollandse Nieuwe weer in het land verkrijgbaar.
Paradepaardje
De ‘Hollandse Nieuwe’ draagt het EU-predicaat ‘Gegarandeerde Traditionele Specialiteit’ en mag uitsluitend worden gebruikt voor haring die in de periode van mei van het lopende kalenderjaar wordt gevangen en vanaf de startdatum in datzelfde kalenderjaar tot en met 30 september onder die benaming wordt verkocht. Na deze periode mag alleen nog de naam ‘Hollandse maatjesharing’ worden gevoerd.
