Ambachtelijke verswinkels winnen samen met 'Vers Voor Vandaag' landelijke impactprijs
09 okt , 10:41 • nieuws
Vers voor vandaag
ROERMOND – Ambachtelijke verswinkels in Roermond delen mee in een bijzondere overwinning. Vers Voor Vandaag, het initiatief waarmee lokale versspecialisten voedselverspilling tegengaan en nieuwe klanten laten kennismaken met hun producten, is uitgeroepen tot winnaar van de Brute Bonen Koffiechallenge.
De jury waardeerde vooral de combinatie van minder voedselverspilling én meer waardering voor het lokale ambacht.
Tegen voedselverspilling
De Brute Bonen Koffiechallenge is een initiatief van Léon Polman van Green Side en de Impactclub. In september bezocht Polman dertig impactondernemers die zich inzetten voor een mooiere, eerlijkere en duurzamere wereld. De vijf initiatieven met de meeste onlinereacties mochten tijdens de finale hun verhaal presenteren aan een jury. Vers vor Vandaag, opgericht door Joep Gommans, won een geldprijs van 2000 euro om het initiatief verder te verbeteren. Maar volgens Gommans is de waardering voor ambachtelijke ondernemers én de gezamenlijke strijd tegen voedselverspilling de echte hoofdprijs. Ook in Roermond zetten ambachtelijke verswinkels zich via Vers Voor Vandaag in tegen voedselverspilling. Consumenten kunnen via het initiatief kennismaken met lokale versspecialisten en hun producten.
De Brute Bonen Koffiechallenge is een initiatief van Léon Polman van Green Side en de Impactclub. In september bezocht Polman dertig impactondernemers die zich inzetten voor een mooiere, eerlijkere en duurzamere wereld. De vijf initiatieven met de meeste onlinereacties mochten tijdens de finale hun verhaal presenteren aan een jury. Vers vor Vandaag, opgericht door Joep Gommans, won een geldprijs van 2000 euro om het initiatief verder te verbeteren. Maar volgens Gommans is de waardering voor ambachtelijke ondernemers én de gezamenlijke strijd tegen voedselverspilling de echte hoofdprijs. Ook in Roermond zetten ambachtelijke verswinkels zich via Vers Voor Vandaag in tegen voedselverspilling. Consumenten kunnen via het initiatief kennismaken met lokale versspecialisten en hun producten.
Vakmanschap
'Deze overwinning is net zo goed van de deelnemende verswinkels in Roermond', vertelt Gommans. 'Het zijn de lokale ondernemers die iedere dag met passie en vakmanschap de mooiste verse producten maken. Zij geven ons het vertrouwen en zorgen ervoor dat we samen voedselverspilling kunnen voorkomen. Zonder deze ondernemers zou Vers Voor Vandaag niet bestaan. Daarom verdienen juist zij de felicitaties! Het gaat ons niet alleen om het redden van een brood, een stuk kaas of vlaai. We willen consumenten laten ontdekken hoeveel moois er bij hun lokale ambachtelijke verswinkels te vinden is. Wie via Vers Voor Vandaag voor het eerst bij een bakker, slager of andere versspecialist binnenloopt, ontdekt misschien wel een nieuwe favoriete winkel. Zo maken we nieuwe fans van het ambacht.'
'Deze overwinning is net zo goed van de deelnemende verswinkels in Roermond', vertelt Gommans. 'Het zijn de lokale ondernemers die iedere dag met passie en vakmanschap de mooiste verse producten maken. Zij geven ons het vertrouwen en zorgen ervoor dat we samen voedselverspilling kunnen voorkomen. Zonder deze ondernemers zou Vers Voor Vandaag niet bestaan. Daarom verdienen juist zij de felicitaties! Het gaat ons niet alleen om het redden van een brood, een stuk kaas of vlaai. We willen consumenten laten ontdekken hoeveel moois er bij hun lokale ambachtelijke verswinkels te vinden is. Wie via Vers Voor Vandaag voor het eerst bij een bakker, slager of andere versspecialist binnenloopt, ontdekt misschien wel een nieuwe favoriete winkel. Zo maken we nieuwe fans van het ambacht.'
Toekomst
Als vierde generatie bakkerszoon weet Gommans hoeveel werk en vakmanschap er in ambachtelijke producten zit. Tegelijkertijd weet hij hoe lastig het is om iedere dag precies de juiste hoeveelheid te produceren. 'Als een ambachtelijke verswinkel uit een stad of winkelstraat verdwijnt, verliezen we veel meer dan een plek om boodschappen te doen. We verliezen vakmanschap, persoonlijke aandacht en een stukje lokale eigenheid. Juist daarom willen we deze ondernemers helpen hun ambacht toekomst te geven.' De landelijke erkenning is voor Vers Voor Vandaag aanleiding om meer ambachtelijke makers in Roermond uit te nodigen zich aan te sluiten. 'Of je nu een bakkerij hebt in de binnenstad, een slagerij in Herten, een groentewinkel in Swalmen, een kaaswinkel in Maasniel of een patisserie in Asenray: iedere ondernemer die met liefde verse producten maakt of verkoopt, is van harte welkom.' Meer informatie voor geïnteresseerde verswinkels is te vinden op deze website.
Als vierde generatie bakkerszoon weet Gommans hoeveel werk en vakmanschap er in ambachtelijke producten zit. Tegelijkertijd weet hij hoe lastig het is om iedere dag precies de juiste hoeveelheid te produceren. 'Als een ambachtelijke verswinkel uit een stad of winkelstraat verdwijnt, verliezen we veel meer dan een plek om boodschappen te doen. We verliezen vakmanschap, persoonlijke aandacht en een stukje lokale eigenheid. Juist daarom willen we deze ondernemers helpen hun ambacht toekomst te geven.' De landelijke erkenning is voor Vers Voor Vandaag aanleiding om meer ambachtelijke makers in Roermond uit te nodigen zich aan te sluiten. 'Of je nu een bakkerij hebt in de binnenstad, een slagerij in Herten, een groentewinkel in Swalmen, een kaaswinkel in Maasniel of een patisserie in Asenray: iedere ondernemer die met liefde verse producten maakt of verkoopt, is van harte welkom.' Meer informatie voor geïnteresseerde verswinkels is te vinden op deze website.
----------------------------------------------------------------------------------
Adverteren op Roermond.Nieuws.nl? De bezoekersaantallen blijven stijgen, wat onder andere goed is voor de zichtbaarheid van onze adverteerders. Wil jij je naamsbekendheid vergroten?Wij denken graag met je mee om de reclame-euro zo optimaal mogelijk te besteden. Door lokaal te adverteren op Roermond.Nieuws.nl tegen een concurrerende prijs! Neem contact op met Paul Storms via 06-22543972 of via de mail: [email protected].
Adverteren op Roermond.Nieuws.nl? De bezoekersaantallen blijven stijgen, wat onder andere goed is voor de zichtbaarheid van onze adverteerders. Wil jij je naamsbekendheid vergroten?Wij denken graag met je mee om de reclame-euro zo optimaal mogelijk te besteden. Door lokaal te adverteren op Roermond.Nieuws.nl tegen een concurrerende prijs! Neem contact op met Paul Storms via 06-22543972 of via de mail: [email protected].
Loading articles...
Loading
