Wim Cox: De horeca heeft het echt ongekend zwaar op dit moment. Er gaan zaken, carrières en levens kapot, als dit zo doorgaat. Wij hebben, en dat realiseer ik me terdege, geluk met grote locaties, veel energie, veel creativiteit en een enorm flexibel te gek team. Maar je zult maar een restaurantje of kroeg met zaal hebben en je ziet het langzaam naar de haaien gaan ! Dat we dicht moeten is enigzins te begrijpen, maar dat kan toch niet uitsluitend het probleem van onze branche zijn?